De acuerdo con los organismos mundiales de referencia, los residuos de fármacos en alimentos de origen animal entre ellos la “CARNE” son considerados como un factor de riesgo en la salud pública y como limitante en el desarrollo económico de cualquier país. Estas razones junto con el avance de metodologías analíticas cada vez más sensibles, han hecho que los requisitos de sanidad e inocuidad exigidos en los alimentos sean cada vez más estrictos.
Actualmente existen metodologías rápidas y sencillas para este fin y Rosa Cavero Representaciones S.R.L cuenta con estos test para el mercado peruano y boliviano.